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346 Resultados
OPÇÃO NUTRICIONAL
Quantos insetos seriam necessários para substituir frango, porco e boi?
Algumas gastronomias, como as da Tailândia, China e México, incluem insetos em suas receitas há muitos séculos
Flipar
Berinjela favorece saúde cerebral e tem textura firme para substituir a carne
Berinjela ajuda na saúde cerebral e tem textura firme para substituir a carne
IMPACTOS POSITIVOS
Dieta sem carne favorece a saúde do cérebro, mostra novo estudo
Pesquisa mostra ação neuroprotetora, mas também aponta a necessidade de suprir alguns nutrientes – caso da vitamina B12 – para se valer dos benefícios
Dia do Churrasco
Quanto de carne comprar para o churrasco? Veja o cálculo ideal
Calcular carne para churrasco é essencial para evitar desperdícios ou que falte comida; aprenda a fazer as contas e garantir um evento perfeito
Receitas práticas
Hambúrguer vegetariano: aprenda receitas deliciosas com pão caseiro vegano
Descubra como preparar hambúrguer vegetariano com pão de hambúrguer caseiro, fofinho e sem ingredientes de origem animal
BOAS CONDUTAS
Mito ou verdade: lavar carne remove bactérias?
Adotar boas práticas no manuseio e preparo das carnes é fundamental para prevenir doenças e garantir uma alimentação segura
Economia
Café em alta, carne aquecida: como o clima redefine o agro em 2025
Seca eleva preços do café a recordes históricos, enquanto a BRF expande vendas de alimentos processados; veja o impacto do clima na economia brasileira
ARQUIVO EM
Em época de carne cara, BH optou por baleia e gato
Em 1961, com o preço alto dos cortes tradicionais – situação também vivenciada hoje –, belo-horizontinos recorreram aos mamíferos gigantes e aos bichanos
NUTRIÇÃO
Aversão: nosso corpo pode se tornar intolerante à carne?
É possível ser alérgico à carne, embora seja muito raro. Mas não existem muitas pesquisas que indiquem que voltar a comer a proteína pode causar dores de estômago, inchaço e outros sintomas.
