Para muita gente, o café da manhã é a principal refeição do dia. E não é à toa, ele ajuda a despertar o organismo, melhora o foco e evita os temidos ataques de fome no meio da manhã. Mas afinal, como fazer um café da manhã saudável que realmente funcione na correria do dia a dia?
Comer bem não precisa ser sinônimo de pratos elaborados. Com algumas escolhas, é possível montar um cardápio nutritivo, prático e gostoso.
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O que um café da manhã saudável deve ter?
Um café da manhã equilibrado deve combinar três grupos principais. Essa combinação garante saciedade, energia e evita picos de glicemia:
- Carboidratos complexos: pão integral, aveia, batata-doce ou frutas;
- Proteínas: ovos, iogurte natural, leite, queijos leves;
- Gorduras boas: castanhas, pasta de amendoim, abacate.
Evite exageros em:
- alimentos ultraprocessados (biscoitos, bolos prontos, cereais industrializados);
- produtos com muito açúcar ou gordura saturada;
- refeições muito pesadas logo ao acordar.
É possível transformar a primeira refeição do dia em um momento nutritivo, leve e prazeroso
Ideias para o dia a dia
Essas opções podem ser preparadas em poucos minutos e adaptadas ao gosto de cada pessoa.
- iogurte natural com granola e banana;
- pão integral com ovo mexido e tomate;
- vitamina de mamão com leite e aveia;
- tapioca com queijo branco e chia;
- overnight oats (aveia de um dia para o outro com frutas e iogurte).
Como manter uma rotina sem cair na monotonia
Variar os ingredientes é a chave para manter o café da manhã interessante e balanceado. Uma boa estratégia é montar um cardápio semanal com opções diferentes, mas com a mesma base nutricional.
Já deixe frutas lavadas e porções de alimentos prontos no dia anterior para facilitar.