Do balcão de uma caupona em Pompeia ao balcão de um boteco na esquina 6o641x
26/05/2025 - 04:00
Carolina Figueira m2r6f
Carolina Figueira é historiadora da alimentação e pesquisadora do gosto alimentar. Atualmente, atua como professora no ensino superior em gastronomia da Faculdade Senac Minas e faz doutorado em história pela Universidade de Évora, em Portugal, e pela Univ 3c6a3o
Queijo Minas Artesanal e Queijo Artesanal de Minas: qual é a diferença? 2gf16
28/04/2025 - 07:00
Por que dizer que alguém tem 'paladar infantil' soa quase como uma ofensa? 3h6e9
03/03/2025 - 07:00
Por que o paladar do brasileiro é considerado 'excessivamente doce' 6y6n6l
03/02/2025 - 07:00
Vegetarianismo: uma reflexão sobre ética, religião e alimentação r1xv
13/01/2025 - 07:00
Por que crianças italianas sabem diferenciar um pão de fermentação natural? 4s212
09/12/2024 - 07:00
'Gula feminina' e 'gosto masculino' revelam controle cultural e simbólico z4q2b
11/11/2024 - 07:00
Será que comida afetiva é mesmo real ou só uma estratégia de marketing? 2z2x1
21/10/2024 - 07:00
